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SINGLE MALT WHISKY - 單一麥芽威士忌 夠醇!

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SINGLE MALT WHISKY - 單一麥芽威士忌 夠醇!

發表 由 Tianya 于 周五 8月 20, 2010 1:42 am

威士忌擁有琥珀色澤,酒質醇厚,別號為「生命之水」。於香港仔新開的南灣海景酒店(L'hotel Island South),其Bar LIS就以此經典烈酒作主打,引入了18個單一麥芽威士忌品牌,分別來自蘇格蘭多個釀酒地區,存放期由10至30年不等。


Glenmorangie 25 year old $5,117
為人熟悉的品牌,質素穩定,酒質細滑,入口複雜而帶點香料味道。

品酒師表示揀選佳釀時,會看看酒的知名度、年份,而且只取威士忌中最優質的單一麥芽威士忌。大家品嘗時不妨先用鼻聞,再呷一口,杯內的特製冰──Ice Ball既可釋放麥芽香氣,亦能保持酒的濃淡度,讓酒香充滿口腔,感覺餘韻。

撰文:楊淑英

Tianya
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