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越南最識歎:食老鼠抗老化

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越南最識歎:食老鼠抗老化

發表 由 Charlie 于 周五 11月 05, 2010 6:52 pm

(商台)2010年11月5日 星期五 16:10
【商台互動國際組】越南人迷戀老鼠,可不是米奇老鼠!越南每天有3噸老鼠肉在市場上出售。炸老鼠、烤老鼠、鼠肉湯、咖喱老鼠……越南人不僅愛吃老鼠,而且烹調手法還層出不窮,老鼠儼然成為越南人餐桌上的美食。

「比雞肉更美味」 老鼠成為盤中美味

老鼠風靡越南農村,不僅因為當地農村人缺少足夠的蛋白質來源,他們普遍把鼠肉當作「好肉」。在越南,鼠肉被稱為「神秘的肉」,當地的老鼠只吃稻穀,不帶病毒,一些吃過老鼠的人甚至稱,鼠肉吃起來比雞肉味道更鮮美!當地還傳說鼠肉有藥用功效,與藥草一起燉湯可以減輕背部疼痛。村民更稱,鼠肉含有多種人體必需的氨基酸,具有保健養顏的功效,越南少女已把鼠肉當成美容保健品。

「鼠肉餐廳」:村民擔心病毒傳播

越南人過去只吃自己捉到的老鼠,現在越南一些商人開始開設「鼠肉餐廳」,專門向客人提供純正田鼠肉。當地人擔心,一些利欲熏心的奸商會用城裏的家鼠來代替牠們那些乾淨的「表親」,導致人類感染老鼠身上的病毒。

Charlie
訪客


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