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食品造假 橄欖油高風險

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食品造假 橄欖油高風險

發表 由 Moon2 于 周日 10月 20, 2013 10:39 pm

歐洲早前爆出馬肉充牛肉的風波之後,歐盟草擬報告敦促嚴打食物造假,不過,在日前出爐的報告初稿中,橄欖油、魚類及有機食品等竟一同列入「十大造假食品黑名單」,牛肉反而榜上無名。撰寫報告的歐洲議會議員亦指出,有超市會抽查魷魚圈,慎防被不良商人以豬大腸魚目混珠,正正反映歐洲人對吃了甚麼下肚,也非百分百安心。


部分造假食品黑名單
橄欖油

咖啡葡萄酒亦上榜
歐盟最近綜合學術研究、業界諮詢等資料作初步報告,列出十種容易出現造假的高風險食品,當中不乏素被視為「健康」的食品。除橄欖油、魚類、有機食品外,奶類;穀物類;蜜糖和楓糖漿;咖啡及茶;香料;葡萄酒;果汁等,均榜上有名。但對於早前的馬肉風波,報告則輕描淡寫,反指牛肉的風險並不高。

報告指被推崇為健康食油的橄欖油暗藏造假危機,而事實上橄欖油成分不純過往時有所聞,如加州大學戴維斯分校早前的調查指,近三分之二被標籤為地中海特級初榨橄欖油,其實並非初榨;歐盟委員會的橄欖油顧問小組六月開會曾指,有多個運載意大利橄欖油的貨櫃,本年初因欠缺殺蟲劑最高殘餘限制(MRL)標籤,遭美國海關拒於門外,令人憂慮歐洲橄欖油品質成疑。

防豬大腸冒魷魚圈
該份報告認為,歐盟應敦促食品業界挺身舉報造假的同業,防患於未然;歐盟須及早釐清造假食物的定義,以便立法。除監管角色外,歐盟亦該主動執法,加強與歐洲刑警合作。

撰寫報告的歐洲議會議員德朗熱(Esther de Lange)上周五坦言,雖然歐洲今年較早前曾經發生馬肉混入牛肉的風波,但綜合各方資料後,肉類竟不入十大容易造假食物名單,讓她感到意外。她又披露,有超級市場竟須檢測出售的魷魚圈,確保並非豬大腸所製,這情況亦讓她感到訝異。歐洲議會的相關委員會下月二十七日將審核該份報告。

Moon2
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