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限制稻米砷含量 新標準獲同意

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限制稻米砷含量 新標準獲同意

發表 由 p-ma 于 周六 7月 19, 2014 3:12 pm

(法新社日內瓦17日電) 聯合國今天表示,各國政 府已同意制定首項國際標準,限制稻米中致癌物砷含量 ,是保護以米為主食數十億消費者的重大行動。 糧食標準全球最高決策機關「國際食品法典委員會 」(Codex Alimentarius Commission),在日內瓦1年 1度的會議中發表這項決定。

世界衛生組織(WHO)糧食安全協調專員崔特薛( Angelika Tritscher)說:「砷是一種環境汙染物。它 會自然產生,植物生長時會從水和土壤中攝取,特別是 稻米。」

根據國際食品法典委員會制定的標準,每公斤白米 含砷量不得超過0.2毫克。 崔特薛說:「國際食品法典委員會制定標準的主要 動機是貿易,但談到安全標準時,主要目的顯然是保護 消費者健康。」
(譯者:中央社樂羽嘉)
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