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蜂蜜水的10大禁忌

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蜂蜜水的10大禁忌

發表 由 pinky 于 周六 3月 21, 2015 1:24 pm

1、清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水,不利健康
蜂蜜水中含有相應的糖分,不是以單純水的形式存在。飲用後,蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖,才能被人體所吸收利用,這樣失去了清晨第一杯水清掃體內的作用。所以,在清晨飲用完白開水後,體內相對潔凈了,再食用蜂蜜就更有利於發揮其功效。為了不影響早餐的食欲,可以將蜂蜜直接食用或與麵包等一起食用,還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用。

2、晚上睡覺前不能喝蜂蜜水
晚上睡覺之前並不適宜喝蜂蜜水。這是因為如果喝了蜂蜜水,水中含有大量溶質,密度上升,達不到睡前喝水的作用,因此不予推薦。如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了,大量的細菌會在你的口腔裏腐蝕你的牙齒,因此晚上睡前喝蜂蜜水實在太不划算!

3、不能用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜
如果高溫開水沖入蜂蜜,不僅破壞了其豐富的營養物質,還會導致其天然的色、香、味都發生變化。可見,較涼的蜂蜜水具有清熱、潤燥、解毒的功效,比較適合於體質偏熱的人;而溫熱的蜂蜜水(40至60度)具有補益脾胃、促進消化的功效,比較適合於脾胃虛弱的人。

4、蜂蜜每天不可攝入超過100ml
蜂蜜雖好,可不能貪杯喲!蜂蜜每天最多能夠攝入100ml,可不能因為覺得蜂蜜特别養生就沒完沒了地吃。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬於單糖,可直接被人體吸收。每天喝兩杯蜂蜜水,一杯放一勺蜂蜜就夠了,飲食健康貴在平衡。

5、空腹喝蜂蜜水,易致胃潰瘍
飲用蜂蜜水最好不要空腹喝,建議飯後隔一段時間飲用。

6、不能飯後馬上喝蜂蜜水
飯後馬上喝蜂蜜水,會稀釋胃液,使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸,不利食物消化。而且,食物遇到水容易膨脹,對胃部造成更大壓力。長期飯後飲用蜂蜜水的話,會增加腸胃病風險。

7、不能用金屬杯子沖蜂蜜水
蜂蜜呈酸性,保存或者沖泡時,最好不要使用金屬容器,以免發生化學反應。因為蜂蜜是帶有弱酸性的液體,與金屬接觸時容易起氧化反應而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等遊離金屬元素,使蜂蜜顏色變黑,營養成分受到破壞,最好用玻璃瓶或者塑料瓶裝,擰緊蓋子放在陰涼處保存。

8、不宜與豆腐同食
豆腐味甘、鹹,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,與豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等同食不利於人體的消化反應。

9、不宜與韭菜同食
韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。

10、不宜喝蜂蜜水的人群
(1)未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜:
蜂蜜中會含有肉毒桿菌,可引起嬰幼兒中毒癥狀,小於6個月的嬰兒更容易感染此病。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的機率很小,但醫生還是建議:在孩子滿1歲以前,不要給他吃蜂蜜及其製品。

(2)糖尿病人不能服用蜂蜜:
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖,進入腸道後無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收,因此,蜂蜜升血糖作用特別明顯。

(3)肝硬化患者不能喝蜂蜜:
一般來說,乙肝患者非常適宜喝蜂蜜,因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成,可以降低肝臟的負擔,但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜,因為會加重肝臟的纖維化。

溫馨提示:我們致力於為您的生活提供健康指導,但並不能替代醫生之診斷治療,如您身體不適請及時就醫,在醫生指導下進行治療,以免耽誤病情。
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