搜尋
 
 

結果按:
 


Rechercher 進階搜尋

最新主題
» 世外桃源二澳體驗割禾樂
周六 11月 11, 2017 3:50 pm 由 p-ma

» 邊玩邊食認識魚菜共生
周六 11月 11, 2017 3:35 pm 由 p-ma

» 基因改造紫番茄 抗癌抗氧化?
周五 11月 10, 2017 11:32 am 由 p-ma

» 全身都係寶!玉桂調味食療皆宜 抑糖尿病又補腎
周四 11月 09, 2017 12:06 pm 由 p-ma

» 年宵攤位下周起競投 底價加1.4%至1.6%
周四 11月 09, 2017 10:47 am 由 p-ma

» 立冬進補要看體質 氣血不足宜溫補
周日 11月 05, 2017 12:56 pm 由 p-ma

» 湖北現金絲楠木民居 明清保存至今價值千萬
周四 11月 02, 2017 2:35 pm 由 p-ma

» 港大完成肝癌藥一期臨床試驗
周二 10月 31, 2017 1:24 pm 由 pinky

» 七成中藥材含農藥
周一 10月 30, 2017 11:18 am 由 pinky

合作伙伴
免費論壇

免费论坛

brothersoft.com

養殖三文魚奧米加3減半

上一篇主題 下一篇主題 向下

養殖三文魚奧米加3減半

發表 由 pinky 于 周六 10月 08, 2016 2:42 pm

不少營養專家指三文魚所含的奧米加3脂肪酸對身體有益,惟英國一份新報告發現養殖三文魚所含的奧米加3,比十年前大減一半,相信是因改用飼料所致。有關報告在期刊《科學報告》中刊登。

改餵植物籽所致
蘇格蘭斯特靈大學的營養學教授杜徹爾(Douglas Tocher)與其團隊,分析了蘇格蘭在二○○六至一五年出產的三千條養殖三文魚,發現奧米加3含量大跌一半。杜徹爾指,十年前漁民用大量小魚餵三文魚,但被環保人士指破壞生態,於是改用含油分的植物籽餵養三文魚,因而使魚內的奧米加3減少。

但杜徹爾補充,養殖三文魚的奧米加3含量仍較其他食用魚高,只有鯖魚能與之匹敵,野生三文魚則因運動量大,脂肪量較養殖三文魚少。業界正研究利用微細藻餵養三文魚,增加牠們的海洋營養成分。
avatar
pinky

文章數 : 338
注冊日期 : 2011-09-11

檢視會員個人資料

回頂端 向下

上一篇主題 下一篇主題 回頂端


 
這個論壇的權限:
無法 在這個版面回復文章