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世外桃源二澳體驗割禾樂

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世外桃源二澳體驗割禾樂

發表 由 p-ma 于 周六 11月 11, 2017 3:50 pm

想遠離人群也不是沒有辦法,話說香港有個連街燈都冇的無人島,入黑之後杳無人煙,即使白天亦只得幾位農夫在辛勤種植,說的是二澳,原來只要大家走遠一點,在這個城市還是有機會找到桃花源。

11月19日前都可以預約到有機稻米田割禾,錯過了就要等到明年3月才能夠落田體驗插秧滋味。

認識二澳 寧靜安逸
由東涌乘坐將近1小時巴士往大澳觀賞棚屋、出海碰運氣訪尋中華白海豚,臨走再買鹹魚和蝦醬做手信,感受一下香港所餘無幾的漁村風情也足夠消磨一天!不過小小的大澳早已成為旅遊熱點,若想避開從四面八方湧至的人潮,比大澳再遠一點的二澳將會為你帶來一趟寧靜舒適的大自然之旅。

從高空鳥瞰可見二澳村被綠樹林蔭重重環繞,身處其中更覺景色優美,可說是香港的世外桃源。


二澳擁有全香港最大的有機稻米田,主要出產馬霸米、美香粘與台灣秈十號米,年產量達2,000公斤。


昔日二澳的村民會把收成拿到魚苗甫水上市集售賣,今時今日小碼頭已經荒廢,卻成為景色一絕的景點。

無車直達 與世隔絕
究竟二澳有多隱世?這個幾乎與世隔絕的村落位處大嶼山西南面,位置在鳳凰徑第7段中間,全村就只得一條與外界連接的陸路。由大澳徒步需時約45分鐘,潮漲時亦可靠水路,從大澳乘街渡則大概要10分鐘,不過無論用哪一種方法前往,抵達後也得「復前行,欲窮其林」,因為這條已有超過200年歷史的荒廢村落全是山路,雖然並不崎嶇,不過少點腳骨力也無法欣賞隱藏在山林間的廣闊田原。

海神廟建於1994年,歷史算不上悠久卻叫作古廟,只因這座村內唯一未荒廢的寺廟將不會被拆卸,村民認為總有一日會用上古廟之名。


只要湊夠8個人就可以選擇在二澳露營,在田邊紮營另有一番風味。


沒有街燈的二澳是觀星的好地方,11月17日就有機會在這兒觀賞獅子座流星雨。

復耕農地 開放參觀
大澳是漁村,而二澳則是農村,全盛時期這兒住了將近2,000個村民,幾乎每家每戶都以務農維生。這兒擁有一望無際的田野,除了種瓜種菜之外亦有種植稻米,因此昔日兩村居民都往來頻繁互相補給,風光之時不但有民居,也有學校和市集,自成一國卻不失熱鬧。隨着時代變遷,新一代都跑到城市發展,農田和村落逐漸荒廢,二澳亦漸漸變成無人村。今時今日之所以重新有大米及農作物出產,只因2012年開始展開了復耕計劃。而「二澳農作社」旨在促進村民與復耕團隊的合作關係,並定期舉辦各類農耕、環保生態活動,教育大眾。

復耕計劃中的二澳農村規模達100萬平方呎,當中80萬平方呎為農地,經過5年的開墾和發展,現時已有約10萬平方呎土地重新用來耕作,更會舉辦農耕及生態活動,讓城市人有機會體驗農村生活的樂趣。

舊村擁有寬敞的農地,農夫除了種米也種了不少竹蔗,等11月底天氣轉涼,味道會特別甘甜。

參觀農田 親嘗耕作
一場來到二澳,與其盲舂舂四圍行,參加由二澳農作社主辦的導賞團應該更符合成本效益。當中最老幼咸宜的路線約需2小時,先由大澳乘街渡出發,上岸後首先會經過海神廟,沿途可遠眺水上市集遺址,之後也會見到紅樹林與濕地風光,一路上綠樹林蔭,更可近距離欣賞蝴蝶、蜻蜓、青蛙、螃蟹、白鷺等,數目之多讓城市人大開眼界。

香港生產的稻米當然要值得支持,更何況包裝別出心裁,用來送禮做手信有心思得來又實用。

正式來到農場範圍,二澳有新村及舊村之分,首先抵達規模較小的新村,這兒種植了不同品種的農作物,包括粟米、蘿蔔、香蕉、番石榴、士多啤梨、蝶豆花、五指毛桃等,較少見的則有南美假櫻桃與南非葉,還有數之不盡的香草,而一手一腳打理這片農地的農夫亦樂於跟大家分享心得,有興趣更可親身落田施肥和澆水。至於面積大得多的舊村主要是稻米田,遊人也可以在這裏採收洛神花和竹蔗,甚至在這兒燒烤及露營觀星。

想小朋友明白粒粒皆辛苦的道理,不妨帶他們來收割,相信以後會更珍惜食物。


想不到香港今時今日仍有人種植稻米,親自下田採收更是難忘的體驗。

必玩推介一:收割禾稻
二澳擁有全港最大型的有機稻米田,一年種兩造米,早茬在3月插秧、7月割禾;晚茬則在8月插秧、11月割禾,每年產米量達2,000公斤,主要出產馬霸米、美香粘及台灣秈十號3種白米。而今個星期碰巧就是晚茬的收割時節,有興趣體驗割禾的樂趣可在11月19日前報名參加。

由專人示範吹穀技巧,了解箇中理論之餘,更有機會落手落腳實踐。


不同月份都有時令的體驗活動,單是種米已有施肥、做畦、下種、澆水、培苗、除草、採收、曬穀等不同工序。

必玩推介二:採摘洛神花
12月之前同樣是洛神花的收成季節,這段期間可以走到有機種植的洛神花田採收,並即場學製洛神花蜜餞,順道認識洛神花的種植方法與食用知識。

除了採摘種植了120天的洛神花之外,也可選擇助養一株,由農夫為你打理再親自採收,別具意義。


大澳的小店也可以買到洛神花蜜餞及新鮮洛神花茶,有利尿及降膽固醇等功效,非常有益。

撰文:楊雅菁

部分攝影:郭凱敏

模特兒:Kimchi(合蹤文化)、Gigi(星路傳奇)

查詢電話:5598 0275
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