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富貴旅行團

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富貴旅行團

發表 由 eddie 于 周一 五月 10, 2010 11:26 am

佛誕短線遊成都食好嘢
下禮拜五佛誕連周末周日一連三日假期,又係短線遊嘅好機會。唔去台灣、日本,仲有乜嘢特別嘅介紹?專門做機票加酒店套餐嘅國泰假期老友 Shirley同小妹講,佢哋喺佛誕搵咗食家蔡瀾帶團「三日兩夜蔡瀾成都美食之旅」,「我哋好少做團,今次由蔡生帶住團友食好嘢。」

蔡瀾挑選五間頂級食肆
蔡瀾帶團,價錢一定唔平。 Shirley話,坐經濟客位每位要$12,600,坐商務客位要$19,450。但係食同住都係成都最好嘅,除咗入住當地最好嘅酒店世紀城天堂洲際大飯店,蔡瀾仲挑選當地最頂級同地道嘅五間食肆同團友分享。

蔡瀾話,之前好少帶團去內地,因為對內地嘅飲食水準信心不大,不過今次喺成都挑選嘅五家食肆,水準好高。第一日落機會帶團友去成都著名嘅皇城老媽火鍋;夜晚就去龍抄手享用傳統川菜。

小妹都聽過皇城老媽火鍋,入邊嘅佈置好似一座四川歷史同民俗博物館,大廳、廂房、走廊仲放置古蜀三星堆至民國上下過千年嘅文物複製品、老照片,咁嘅環境打邊爐確有一番風味。

蔡瀾又話,第二日會去喻家廚房,嘆私房菜,夜晚去集川菜大成嘅銀杏川菜酒樓。小妹都知呢間銀杏酒樓網羅最好嘅川菜廚師,菜式精緻,裝修有四川民居特色,食飯時段仲有民樂表演,相對價錢亦一啲都唔平。有興趣致電: 2747 4370 2747 4370或瀏覽


eddie
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道滘粽子

發表 由 eddie 于 周一 12月 27, 2010 5:40 pm

我一直說東莞道滘的粽子最好吃,是因為我被邀請參加過一個宴會,吃遍東莞美食,最特出的,還是道滘粽子,與其他地方生產的一比,也即刻分出高低。

朋友們聽了,試過,也同意我的說法,從廣州乘車回香港時,路經該鎮也順便去買,他們都問說那一間最好,其實水準並不參差,任何一家的粽子都吃得過。

但是要買現蒸現吃的,鎮子中好像只有一家叫「佳佳美食店」,像是個茶餐廳,一走進去,右邊的玻璃櫥窗排着叉燒燒肉,還有數不完的糕點和 麪食類,左邊的擺放,就是一大籠一大籠的粽子了,分雙黃和單黃,也有其他甜粽。

這次二位友人和我,從廣州出發,五星級酒店的自助餐一試倒胃,不如乘四十分鐘左右的車子,到「佳佳美食店」去吃一個飽。幾乎把店裏的東西都叫齊,拿了一張一百塊人民幣去付賬,問櫃台小姐:「夠不夠?」

她笑着看我:「可以吃三次。」

主角的粽子,雙黃的五塊半一個,單黃四元,更小的裹蒸粽兩塊半,棗紅糯米粽三元,鹼水紅豆粽也是。要豪華,可買雙黃元貝粽,最貴九塊錢一個,但得早一日訂。若當手信,店裏有精美的紙箱包裝,一盒十粒粽子,收到的人吃過都念念不忘。

到底粽裏有何乾坤?主要的是肥豬肉、蛋黃、眉豆和紅豆沙,又甜又鹹,配合得極佳,連食物不喜帶甜的友人,也大翹拇指。

另外的糕類有蕃薯糕一塊錢一個,眉豆糕同價,最好吃的是賣一塊半的馬蹄糕,清甜爽脆,說了你不相信,實在是心身舒服。

別小看這家茶餐廳,老板娘盧細妹賺到笑,在對面還開了一家超市,店門後面有間禮品工廠,喜歡遊客參觀。
地址:東莞道滘鎮振興路 134號
電話:+86-20-8831-3792

eddie
訪客


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